Вино Cantina del Pino, Barbaresco Ovello 2016, 750 мл.

Вино Cantina del Pino, Barbaresco Ovello – это красное сухое вино из винограда сорта Неббиоло, выращиваемого в местности Барбареско, в регионе Пьемонт. Эта местность считается колыбелью для сорта неббиоло — он идеально подходит для известняковой и песчаной местной почвы, показывая выдающиеся результаты в вине. 2016 год в местности Барбареско был одним из самых лучших по качеству, так как ягоды успели достичь оптимального и выверенного баланса кислотности и яркости вкуса. Потенциал хранения составляет 25 лет.

Это вино идеально подойдёт для блюд из утки, нежирного мяса, ризотто с трюфелем, выдержанным сырам.

Ароматика вина удивляет начальной сдержанностью, при аэрации пышно раскрывается и становится очень глубоким и насыщенным. В букете угадываются нюансы дикой сливы, хвойной смолы, красной черешни, спелой ежевики и шиповника.

В начале очень интенсивный, плотный с бархатистыми танинами и гармоничной кислотностью. В продолжении вкуса чётко угадываются тона черники, смородины, мелиссы, аниса и цедры красного сицилийского апельсина.

Вино имеет нежно-рубиновый цвет.