Вино La Porta di Vertine, Sassi Chiusi, Toscana 2016, 750 мл.
Ла Порта ди Вертине Сасси Кьюзи Тоскана 2016 14% 0,75 л
Это интересно
Нашумевшее поместье "La Porta di Vertine" закончило свою короткую историю в 2016 году. Они смогли произвести только 9 винтажей, но этого было достаточно, чтобы оказать большое влияние на сцену Кьянти Классико и сыграть важную роль в движении органических вин. В 2015 году винодельню купил российский импортер Simple. Еще когда поместье было основано, на виноградниках Вертине и Адине уже было посажено несколько рядов французских сортов винограда. Они не использовались в Кьянти Классико, но были разлиты по бутылкам отдельно как смесь Каберне Совиньон и Мерло под названием Sassi Chiusi. Мацерация относительно длительная, около двух месяцев. Вино ферментировано в чанах из цемента с натуральными дрожжами, без контроля температуры. Затем оно выдерживается на осадке в бочках до розлива в бутылки. Сера добавляется только при розливе. Вином Sassi Chiusi La Porta di Vertine прощается с нами. Теперь у этой замечательной винодельни началась новая жизнь!
Гастрономия
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Аромат
Обладает элегантным комплексным букетом с тонами черных фруктов, табака, специй и пряных трав.
Вкус
Нежный, бархатистый, тонкий и элегантный, с хорошей сбалансированной концентрацией танинов и долгим мягким послевкусием.
Цвет
Темный, рубиново-красный.