Вино Gaja, Sito Moresco, Langhe 2016, 750 мл.

Gaja, основанная в 1859 году – культовая винодельня на холмах Ланге в Пьемонте. Винодельня Gaja, управляется семьей Гая на протяжении пяти поколений, а в настоящее время ею занимается Анджело Гая и его дочери. Sito Moresco чрезвычайно хорошо сбалансированное, элегантное и сложное красное вино получается благодаря стойкости и сложности сорта Неббиоло в сочетании с приятной кислотностью сорта Барбера и мягкостью сорта Мерло. Gaja создала этот красный бленд, чтобы сделать его более доступным для молодежи. Урожай 2016 года в Ланге был одним из лучших за последние годы, о чем мы можем судить по гармонии и балансу вина. Виноград ферментируют и мацерируют отдельно в течение трех недель. После яблочно-молочного брожения сорта смешивают, а затем выдерживают в дубовых бочках в течение 12 месяцев. Sito Moresco от Gaja - смелая итальянская смесь, которая преподносит себя исключительно впечатляюще, благодаря своему концентрированному фруктовому вкусу!

Хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами, такими как жареная говядина, стейк и свинина, а также с морепродуктами, такими как тунец на гриле. Другие сочетания блюд включают макароны с мясным соусом или соусом песто и баклажанами.

Солнечные ноты тимьяна и майорана перекликаются с нотами подлеска, а затем сливаются с сочными красными ягодами — клубникой, вишней, сливой — и цитрусовыми, такими как красный апельсин.

Вино приобретает объем во вкусе с замечательной фруктовой концентрацией, поддерживаемой шелковистыми, гладкими танинами и яркой кислотностью. Затем следует пряное послевкусие, с дымными нотками и приятной соленостью.

Интенсивный и глубокий рубиновый.