Вино Finca Bacara, Time Waits For No One Monastrell, Jumilla (Black Label) 2017, 750 мл.

Вино «Time Waits For No One» Monastrell, Jumilla (Black Label) - представитель испанской винодельни Finca Bacara. Под эксцентричной этикеткой и броским названием скрывается красное сухое из монастреля произведённого из небольшой, но старейшей винодельческой зоны Хумилья, региона Мурсия. Название вина пришло к виноделам в ходе филосовских разговоров о времени. Креативное оформление бутылок стало их визитной карточкой. Finca Bacara стремится создать лучшее отражение терруара в вине со старых лоз Монастреля, произрастающих на высокогорных холмах. Виноделы допускают вольности только во внешнем оформлении вин. Сбор урожая только вручную. Для сохранения вкусовых характеристик винограда применяют низкотемпературное брожение при 20-24 С. Вино «Время никого не ждёт» в 2015, 2017 и 2018 году удостаивалось золотых медалей на международных винных конкурсах.

Составит достойную пару к жареной и тушеной говядине, колбасным изделиям, сырам.

Интенсивный, фруктово-ягодный, с оттенками кожи и нотами бальзамика.

Ежевика, слива, вишня, дуб, с джемовым послевкусием. Структурированное, умеренно терпкое и прямолинейное.

Темно-рубиновый, чистый.