Вино Manz, Pomar do Espirito Santo, Lisboa IGP 750 мл.

Винодельня ManzWine прежде всего известна своим уникальным и единственным в мире белым вином Jampal. Это был почти вымерший португальский сорт винограда, который спас от полного исчезновения бывший бразильский футболист Андре Манц, купивший в 2007 году небольшой заброшенный виноградник. Но и другие португальские сорта винодельня не оставляет своим вниманием. Виноград для Pomar de Espírito Santo растет на глинисто-известняковых почвах с атлантическим климатом. При производстве вина полностью удаляют гребни, ферментация проходит в течение 8 дней, в нержавеющей стали, с контролем температуры. Затем - постферментационная мацерация и 12 месяцев созревания в бочках из французского и американского дуба 30% вина, а остальные 70% выдерживаются в чанах из нержавеющей стали. Плюс 6 месяцев выдержка в бутылке и, вуаля! – получилось откровенно роскошное красное сухое вино, которое непременно стоит купить. Если найдете, конечно…

Рекомендуется в сопровождении сыров и мясных блюд в целом, особенно запеченных.

Деликатный и сложный. Тонкий фруктовый нос черной смородины и вишни гармонично сочетается с пряными нотками, добавляющими ароматической сложности.

Полнотелое и чрезвычайно элегантное красное вино с ароматами спелых фруктов и джемов. Захватывающая гармония между структурой с шелковистыми танинами, маслянистостью и ароматами! Хорошая кислотность придает свежесть и способствует долголетию. Сочетание вкусов дополняется более сложным характером специй.

Рубиновый.