Вино Vignobles Vellas, 1565 Baronie de Castries, Languedoc AOP 750 мл., 2017

Тёмный бордово-рубиновый с фиолетовыми отблесками.

Богатый ягодный вкус, хорошая структура с шершавыми, но очень дружелюбными танинами. Долгое и согревающее послевкусие.

Насыщенная многослойная ароматика, в которой ноты красных и чёрных подвяленных ягод переплетаются с восхитительными оттенками карамели, тёмного шоколада, специй для выпечки. Всё в обрамлении лёгких дымно-копчёных нот.

Рекомендуем соло, либо к горячим блюдам из красного мяса (говядина, свинина, телятина), прошутто и сальчичону. Хорошо также с полутвёрдыми ароматными сырами.

1565 Baronie de Castries - классический ронский бленд GSM (Гренаш, Сира, Мурведр) с виноградников Лангедока. Длительная мацерация при низких температурах, ферментация 8-10 дней при температуре 26-28°. Часть готового вина несколько месяцев выдерживается в дубе.